Csokoládés-túrós álomsüti

2016. szeptember

Csokoládés-túrós álomsüti

Azt hiszem nem véletlenül kapta ezt a nevet a süti azon a blogon, ahol találtam. Valóban mennyei, nekem valahol félúton van a szaftos csokis brownie és az egyszerű, de mégis finom kevert sütemények között.

A száraz hozzávalók bögrésen is meg vannak adva az fent említett blogon azoknak, akik nem szeretnének méricskélni, így én is leírom a bögrével mért mennyiséget ott, ahol lehet. Az említett bögre standard 2,5 dl-es.

A megadott hozzávalók egy nagyméretű gáztepsire lettek szabva, szóval nyugodtan felezzétek a hozzávalókat. Vagy csinálhatjátok, amit én is tettem, kikeverhetitek a teljes adagot, majd az egyik felét egy jól zárható dobozban betehetitek a fagyasztóba, így mikor legközelebb rátok tör az édesség iránti vágy, csak hagyjátok felengedni, majd beleöntitek egy tepsibe és megsütitek. Imádok ilyen vésztartalékokat felhalmozni a fagyasztóban. :)

Csokoládés-túrós álomsüti
Tovább a cikkre “Csokoládés-túrós álomsüti”

Megosztás:

Omlós vaníliás kekszek csokoládéba mártva

2016. augusztus

Omlós vaníliás kekszek csokoládéba mártva

A napokban kétszer egymás után is megtörtént, hogy fél órával indulás előtt lemondta a műszakomat a munkahelyem. A második alkalommal úgy felbosszantottam magam, hogy úgy döntöttem sütök egy csomó finom kekszet. :)

Receptet nem volt kedvem keresgélni, de emlékeztem, hogy állagra, tapintásra milyen egy jó keksztészta, így gyorsan összedobtam egyet magamtól, lesz, ami lesz alapon. A végeredmény brutálisan finom lett, így nem csak a blogra kerül fel, de bekerült a visszatérő finomságaim közé is, úgyhogy biztosan el fogom készíteni máskor is. Remélem ti is kipróbáljátok. :)

Omlós vaníliás kekszek csokoládéba mártva
Tovább a cikkre “Omlós vaníliás kekszek csokoládéba mártva”

Megosztás:

Rakott kalács

2016. március

Rakott kalács

A bread and butter pudding (így nevezik ezt a receptet Angliában) nagyon népszerű desszert errefelé és ahogy látom, Olaszországban is, mivel ez a recept egy olasz szakácskönyvből való. (Szerencsére nálunk, magyaroknál sem ismeretlen, hasonló receptekkel kis hazánkban is találkozhatunk.)

Nézzük most az olasz verziót Mama’s Italian Cookbook-jából (Parragon Books, 2009), néhány apró módosítással.
A képek nem adják vissza kellően, hogy mennyire mennyei ez a desszert, egyszerre krémes és ropogós, bársonyosan olvad szét a szánkban, a hideg vanília fagylalt pedig csak fokozza az élményt.


Tovább a cikkre “Rakott kalács”

Megosztás: