Joghurtos-sajtos pogácsa

2016. április

Joghurtos-sajtos pogácsa

Íme, egy olyan pogácsa recept, amit egyszer mindenkinek ki kell próbálnia, aztán úgyis vissza-vissza fogtok térni hozzá, mivel ez a pogácsa annyira omlós és puha másnap, sőt harmad nap is, hogy nem lehet neki ellenállni. Nálam bekerült az alap receptek közé.

Az eredeti recept itt olvasható, de én módosítottam rajta, mivel a liszt egy részét egészségesebb teljes kiőrlésűre cseréltem és több sajtot használtam, mivel lássuk be, sajtból sosem elég. :)


Tovább a cikkre “Joghurtos-sajtos pogácsa”

Megosztás:

Ropogós házi cipók

2016. január

Ropogós házi cipók

A házi kenyérsütés olyan végtelenül egyszerű, de sajnos a rohanó, felgyorsult életvitel elterjedésével szinte teljesen feledésbe merült. Félreértés ne essék, az esetek többségében én is készen vásárolom a kenyeret, mivel azt csak le kell kapni a polcról és rohanni vele haza. Viszont időnként annyira elegem lesz az előre csomagolt bolti pékáruból, hogy úgy érzem muszáj kenyeret sütnöm. Bonyolultnak cseppet sem bonyolult, viszont tény, hogy időigényesebb, mint beszaladni érte a boltba, de sülés közben a lakásban terjengő illatok kárpótolnak a fáradozásért, a végeredmény pedig össze sem hasonlítható a bolti, előre csomagolt készáruval.

Most Jamie Oliver egyik kenyér alapreceptjével dolgoztam (Jamie Oliver – The return of the Naked Chef, 2000). Extra kellemes illatokat szerettem volna a konyhában érezni, ezért az alapreceptet megbolondítottam friss rozmaringgal és zúzott fokhagymával. :)

Tovább a cikkre “Ropogós házi cipók”

Megosztás: