Élvezet feketén-fehéren, avagy kókuszgolyó két új köntösben

2017. szeptember

Élvezet feketén-fehéren, avagy kókuszgolyó két új köntösben

Nagy kedvenc nálunk a hagyományos kókuszgolyó, főleg az Emberem bolondul érte. (Ezért korábban egy egész tortát kreáltam neki szülinapjára a kókuszgolyók mintájára.)

Én is szerettem eddig is, de a legutóbbi új recept minden eddigi várakozást felülmúlt, és egészen új szintre emelte ezt a sütés nélküli gyors édességet.

Hagyományos háztartási keksz helyett diétás, teljes kiőrlésű enyhén édes keksz (digestive biscuits) volt az alap, amit őrölt mandulával egészítettem ki. Ettől annyira könnyű és ízletes lett a „tészta”, hogy szinte szétolvad az ember szájában. Kötőanyagként került bele még egy kis darabos mogyoróvaj is, ami remekül feldobta az ízét. (Mogyoróvaj hiányában használhatok vajat is).

Ahogy a címből kiderül, két különböző változat készült. Az egyik kakaóporral, a másik kakaó helyett tejporral lett ízesítve. Nekem személy szerint annyira ízlik a végeredmény, hogy valószínűleg soha többé nem térek vissza a hagyományos recepthez.

Kókuszgolyó két új köntösben - PotSwinger
Tovább a cikkre “Élvezet feketén-fehéren, avagy kókuszgolyó két új köntösben”

Megosztás: