Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin

2017. március

Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin

Könnyű, de mégis laktató tészta, benne illatos sajtokkal és színes spenóttal, és ha mind ez még nem lenne elég, zöldfűszeres krémsajttal töltve. Ilyen számomra egy igazi tavaszt váró muffin. Remek reggeli vagy tízórai lehet belőle, de szerintem a húsvéti vendégváró fogások között is megállja a helyét.

Az eredeti recept Ainsley Harriott-tól származik (Feel-Good Cookbook, 2006), amin egy keveset módosítottam, hogy még ütősebb legyen a végeredmény. :)

Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin - PotSwinger
Tovább a cikkre “Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin”

Megosztás:

Kelesztés nélküli sajtos és mákos korongok

2017. március

Kelesztés nélküli sajtos és mákos korongok

Gyors és nagyon finom, puha sós sütemény készült nálunk a legutóbbi édesburgonya krémleves kísérőjeként. Túrós tésztájának köszönhetően csak úgy szétomlik az ember szájában, és mivel nem kell keleszteni, nagyon gyorsan elkészül.

Akár önállóan, vendégváróként is tálalhatjuk.

Kelesztés nélküli sajtos és mákos korongok - PotSwinger
Tovább a cikkre “Kelesztés nélküli sajtos és mákos korongok”

Megosztás:

A legsajtosabb sajtos rúd

2016. november

A legsajtosabb sajtos rúd

Amikor azt mondom, hogy sajtos, akkor nem úgy értem, hogy a tetejét megszórtam egy kis sajttal vagy a tésztájába került egy kis reszelt sajt, hanem ez a sajtos rúd csupa-csupa illatos sajt, ami csak úgy szétomlik az ember szájában. Számomra itt kezdődik az igazi sajtos rúd, úgyhogy gyorsan fel is került a visszatérő receptek közé itthon.

Az eredeti receptet a Rupáner-konyha tette közkinccsé, köszönet érte. :) Én egyből megdupláztam a mennyiséget, mivel már az elején tudtam, hogy nagyon népszerű lesz, illetve egy kicsit módosítottam a recepten a saját ízlésem szerint. Jaj, nekem már attól összefut a nyál a számban, hogy bejegyzést írok róla. :)

A mennyiségek egy 2,5 dl-es bögrével mérve voltak megadva, ami tényleg sokat egyszerűsít a dolgokon, így ezen nem módosítok.

A legsajtosabb sajtos rúd
Tovább a cikkre “A legsajtosabb sajtos rúd”

Megosztás:

Sonkás-sajtos-szalámis muffin

Dátum: 2015. december

Sonkás-sajtos-szalámis muffin

Ennek a receptnek az alapja egy édes muffin alaprecept, ami nagyon megtetszett és cseppet sem jöttem zavarba attól, hogy édes muffin alapjának szánták. Annyit módosítottam rajta, hogy kihagytam a cukrot és rengeteg sós finomságot kevertem bele. Szép adag sonkát és sajtot, valamint igazi házi füstölt szalámit, ami nagy kincs, mert itt Angliában nehéz hozzájutni, de hála a szülői szeretetcsomagnak, nem lehetetlen.

Aki ismer, tudja mennyire rajongok a házi készítésű füstölt finomságokért, mint a házi kolbász és szalámi vagy egy jó füstölt szalonna, amikből gyakran csempészek egy keveset az ételekbe az igazi kulináris élvezet érdekében. Ez lehet, hogy nem véletlen, hiszen 28 évvel ezelőtt egy csaladi disznóvágás napját éreztem tökéletesnek arra, hogy világra jöjjek. :)

Sonkás-sajtos-szalámis muffin - PotSwinger
Tovább a cikkre “Sonkás-sajtos-szalámis muffin”

Megosztás: