Kókuszos keksztekercs torta

2016. július

Kókuszos keksztekercs torta

Ez az egyszerű, de annál látványosabb torta a kókuszgolyó- és keksztekercs függőségben szenvedő Emberem születésnapjára készült. Már hónapok óta rágta a fülem, hogy csináljak neki kókuszgolyót, hát tessék, most kapott egy full extrás változatot. :)

Az eredeti receptet Krisztina blogján találtam, ez alapján született meg némi változtatás után a szülinapi meglepetés. Szép magas tortát szerettem volna, így én két adag kakaós piskótát sütöttem, illetve mivel nem rajongom a mascarpone-ért (drága és nehezebb kenni), egy semleges ízű zsíros krémsajtot használtam, mint általában.


Tovább a cikkre “Kókuszos keksztekercs torta”

Megosztás:

Zöldbabfőzelék sütőben sült sajtos kirántott hússal

2016. április

Zöldbabfőzelék sütőben sült sajtos kirántott hússal

Ha valami könnyűt, krémeset, de laktatót szeretnék enni, elsőként általában valamilyen főzelék jut az eszembe. Ez az az étel, amit bármilyen évszakban, hidegen és melegen is jól esik fogyasztani.

Ma kétféle is készült, mivel már hetek óta zöldbabot kívántam, ez lett az egyik verzió. Az Emberem viszont nem különösebben lelkesedik a zöldbabért, mégsem hagyhattam éhezni, így neki is készült finomság burgonya-cukkini főzelék formájában. :) Ennek a receptjét itt találjátok.

Feltét gyanánt isteni sajtos bundába öltöztetett sütőben sült rántott csirkét ettünk, aminek nagy előnye, hogy egy minimális előkészület után mindent elvégez helyettünk a sütő, nem kell a tűzhely mellett álldogálni és nem terjeng órákig olajszag a házban.


Tovább a cikkre “Zöldbabfőzelék sütőben sült sajtos kirántott hússal”

Megosztás:

Csokoládés-zöldcitromos sajttorta

2016. január

Csokoládés-zöldcitromos sajttorta

Isteni finom, könnyű sajttorta Nigellától (Nigella Lawson – Nigella Bites, 2001). Könnyű, hűsítő és a rémhírekkel ellentétben egyáltalán nem nehéz elkészíteni.

Egy kicsit változtattam az eredeti recepten, mert szeretem ha a kekszréteg az alján egy picivel vastagabb a szokásosnál, illetve csak egy zöldcitrom levét kevertem a krémbe, mert annyira finom volt a sajtkrém nélküle is, hogy gondoltam inkább megőrzöm azt az édes ízvilágot.

Egyáltalán nem szükséges drága sajtkrémet vásárolni (pl.: mascarponét), a lényeg, hogy zsíros és semleges ízű legyen a sajt, tehát semmiképp nem sós. Én a Tesco saját márkás sajtkrémjét használtam, amit egyébként szendvicskrémként szoktunk fogyasztani.

Tovább a cikkre “Csokoládés-zöldcitromos sajttorta”

Megosztás: