Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel

2016. szeptember

Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel

Azt hiszem, bátran kijelenthetem, hogy a lazac mellett a makréla a kedvenc halam. Nagyon finom, ízletes a húsa, sütés-főzés közben nem esik darabjaira, hanem megtartja a formáját, mindemellett szerintem egy szép szelet bőrös makréla gyönyörűen mutat a tányéron. :)

Ez a recept természetesen másfajta hallal is elkészíthető, szóval kísérletezzetek bátran.

Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel
Tovább a cikkre “Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel”

Megosztás:

Illatos rakott padlizsán mézes-joghurtos öntettel

2016. augusztus

Illatos rakott padlizsán mézes-joghurtos öntettel

Szépen gyűlnek már a rakott ételek a blogon, nem csoda, hiszen nagyon szeretek ilyesmit készíteni. Igazi praktikus, kényelmes ételek ezek, nem véletlenül sorolják sokukat a „comfort food” kategóriába. Általában arról szólnak, hogy mindenféle finomságot (sokszor konyhai maradékot) egymásra rétegezünk, vagy csak összeöntünk és elkeverünk, a munka többi részét pedig már elvégzi a sütő.

Most egy finom fűszeresen illatozó étel készült nálam, aminek hála az egész lakásban olyan illatok terjengtek, amilyeneket szerintem a távol-keleti fűszerpiacokon lehet érezni. Hmm, napokig tudnék ilyen piacokon barangolni. :) De addig is, illatos rakott padlizsánt készítek.

Illatos rakott padlizsán mézes-joghurtos öntettel
Tovább a cikkre “Illatos rakott padlizsán mézes-joghurtos öntettel”

Megosztás:

Sajttal-sonkával töltött csirkemelltekercsek spenótos rizzsel

2016. július

Sajttal-sonkával töltött csirkemelltekercsek spenótos rizzsel

Nagyon egyszerűen elkészíthető, mégis mutatós fogás ez, ami bizonyítja, hogy az egyszerű csirkemellet is el lehet készíteni változatosan. A töltelék szabadon variálható, például a sonka lecserélhető színes zöldségekre, csak a képzelet szabhat határt, szóval próbáljátok ki bátran, garantáltan sikert arattok vele.

Nálam most sütőben készültek a tekercsek, de természetesen serpenyőben is megsüthetitek őket, úgy egy kicsit hamarabb elkészülnek, de a sütőben sült verziónak is finom ropogós lesz a panírja, ha nem feditek le és időnként meglocsoljátok a saját szaftjával.

Sajttal-sonkával töltött csirkemell tekercsek
Tovább a cikkre “Sajttal-sonkával töltött csirkemelltekercsek spenótos rizzsel”

Megosztás:

Fehércsokoládés tejberizottó

2016. április

Fehércsokoládés tejberizottó

Szuper gyors, szuper krémes és szuper finom, úgyhogy legalább egyszer muszáj mindenkinek kipróbálnia. :) Természetesen hagyományos fehér rizzsel is elkészíthető, de ez a desszert akkor lesz igazán selymesen krémes, ha lekerekített szemű rizottó vagy puding rizst használunk, mert ezek jellemzően sűrűre és krémesre, nem pedig pergősre főnek.


Tovább a cikkre “Fehércsokoládés tejberizottó”

Megosztás: