Zöldségágyon sült sertéskaraj

2016. szeptember

Zöldségágyon sült sertéskaraj

Biztos vagyok benne, hogy mindenki számára ismerős az érzés, amikor túl sok teendő halmozódik fel vagy egyszerűen csak túl kimerítő a napi munka, amiből hulla fáradtan esik haza az ember, de mégis olyan jól esne egy tál friss, finom meleg étel. Időnként én is küzdök ezzel a problémával, de szerencsére az ilyen esetekre van egy csomó villámgyors, minimális munkát igénylő recept, amik igazi életmentők ezekben a helyzetekben.

Ez a mostani recept is pont ilyen. :) Nyugodtan variálhattok az összetevőkön, gyakorlatilag bármilyen hússal és zöldséggel működik, esetleg csak a sütési idő módosul, szóval kísérletezzetek bátran.

Zöldségágyon sült sertéskaraj
Tovább a cikkre “Zöldségágyon sült sertéskaraj”

Megosztás:

Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel

2016. szeptember

Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel

Azt hiszem, bátran kijelenthetem, hogy a lazac mellett a makréla a kedvenc halam. Nagyon finom, ízletes a húsa, sütés-főzés közben nem esik darabjaira, hanem megtartja a formáját, mindemellett szerintem egy szép szelet bőrös makréla gyönyörűen mutat a tányéron. :)

Ez a recept természetesen másfajta hallal is elkészíthető, szóval kísérletezzetek bátran.

Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel
Tovább a cikkre “Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel”

Megosztás:

Citromos-petrezselymes rizottó királyrákkal

2016. augusztus

Citromos-petrezselymes rizottó királyrákkal

A rizottó a rohanós hétköznapok szívmelengető étele. Ízletes, krémes és fél óra alatt elkészül. Készíthetjük bármilyen zöldséggel, hússal vagy tengergyümölcsével, így bátran állíthatom, hogy a rizottó soha nem unalmas.

Most egy citromosan krémes változatot készítettem friss spenóttal és petrezselyemmel, amit egy kevés gyönyörű színűre pirított rákkal koronáztam meg. Természetesen a rák elhagyható vagy lecserélhető akár pirosra pirított csirkecsíkokra is.

Ha megtetszett a recept, ajánlom figyelmetekbe egy korábbi zöldséges rizottómat is, érdemes kipróbálni. És hogy lássátok tényleg mennyire sokoldalú a rizottó, találtok nálam krémesen édes változatot is, ami szintén nagyon gyorsan elkészül és garantáltan mindenki megnyalja utána az ujjait.

Citromos-petrezselymes rizottó királyrákkal
Tovább a cikkre “Citromos-petrezselymes rizottó királyrákkal”

Megosztás:

Sztroganoff sertés

2016. május

Sztroganoff sertés

Egyik nagy kedvencem ez az étel, mert nagyon gyorsan elkészül és egyaránt finom sertésből, marhából, de még pulykából is.

Nálam most sertéstarjából készült, ami nem a legsoványabb vagy legszebb része a sertésnek, de szerintem tökéletes az ilyen ételekhez, mert finom omlós marad és igazán szaftossá teszi az elkészült ételt.


Tovább a cikkre “Sztroganoff sertés”

Megosztás:

Zöldbabfőzelék sütőben sült sajtos kirántott hússal

2016. április

Zöldbabfőzelék sütőben sült sajtos kirántott hússal

Ha valami könnyűt, krémeset, de laktatót szeretnék enni, elsőként általában valamilyen főzelék jut az eszembe. Ez az az étel, amit bármilyen évszakban, hidegen és melegen is jól esik fogyasztani.

Ma kétféle is készült, mivel már hetek óta zöldbabot kívántam, ez lett az egyik verzió. Az Emberem viszont nem különösebben lelkesedik a zöldbabért, mégsem hagyhattam éhezni, így neki is készült finomság burgonya-cukkini főzelék formájában. :) Ennek a receptjét itt találjátok.

Feltét gyanánt isteni sajtos bundába öltöztetett sütőben sült rántott csirkét ettünk, aminek nagy előnye, hogy egy minimális előkészület után mindent elvégez helyettünk a sütő, nem kell a tűzhely mellett álldogálni és nem terjeng órákig olajszag a házban.


Tovább a cikkre “Zöldbabfőzelék sütőben sült sajtos kirántott hússal”

Megosztás: