Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin

2017. március

Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin

Könnyű, de mégis laktató tészta, benne illatos sajtokkal és színes spenóttal, és ha mind ez még nem lenne elég, zöldfűszeres krémsajttal töltve. Ilyen számomra egy igazi tavaszt váró muffin. Remek reggeli vagy tízórai lehet belőle, de szerintem a húsvéti vendégváró fogások között is megállja a helyét.

Az eredeti recept Ainsley Harriott-tól származik (Feel-Good Cookbook, 2006), amin egy keveset módosítottam, hogy még ütősebb legyen a végeredmény. :)

Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin - PotSwinger
Tovább a cikkre “Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin”

Megosztás:

Sonkás-sajtos-szalámis muffin

Dátum: 2015. december

Sonkás-sajtos-szalámis muffin

Ennek a receptnek az alapja egy édes muffin alaprecept, ami nagyon megtetszett és cseppet sem jöttem zavarba attól, hogy édes muffin alapjának szánták. Annyit módosítottam rajta, hogy kihagytam a cukrot és rengeteg sós finomságot kevertem bele. Szép adag sonkát és sajtot, valamint igazi házi füstölt szalámit, ami nagy kincs, mert itt Angliában nehéz hozzájutni, de hála a szülői szeretetcsomagnak, nem lehetetlen.

Aki ismer, tudja mennyire rajongok a házi készítésű füstölt finomságokért, mint a házi kolbász és szalámi vagy egy jó füstölt szalonna, amikből gyakran csempészek egy keveset az ételekbe az igazi kulináris élvezet érdekében. Ez lehet, hogy nem véletlen, hiszen 28 évvel ezelőtt egy csaladi disznóvágás napját éreztem tökéletesnek arra, hogy világra jöjjek. :)

Sonkás-sajtos-szalámis muffin - PotSwinger
Tovább a cikkre “Sonkás-sajtos-szalámis muffin”

Megosztás:

Csokoládés muffin

Dátum: 2015. december

Csokoládés muffin

Ennek a muffinnak az eredeti receptjét Balázs blogján találtam, aki különféle kultúrák receptjeivel igyekszik megismertetni az olvasóit a lehető legautentikusabb formában. Számomra is meglepő módon szinte semmit nem változtattam a recepten, mert ez a recept úgy jó, ahogy van. Annyit módosítottam csupán, hogy a megadott lisztmennyiség felét teljeskiőrlésű lisztre cseréltem, mint általában a legtöbb recept esetében teszem, illetve nem használtam fehér cukrot. A teljeskiőrlésű liszttől sokkal tartsalmasabb, laktatóbb lesz a sütemény, de semmiképp nem száraz vagy fojtós.

Csokoládés muffin - PotSwinger
Tovább a cikkre “Csokoládés muffin”

Megosztás:

Édes és sós muffinok

Dátum: 2015. december

Édes és sós muffinok

A muffin az a találmány, amit a nulla konyhai gyakorlattal rendelkezők és időhiányban szenvedők is könnyen elkészíthetnek, muffin recept pedig már annyi van, mint csillag az égen. Nekem is van már jó néhány, de ebből szerintem soha nem elég.
Ebbe a bejegyzésbe össze fogom gyűjteni nektek szépen lassan azokat a muffin recepteket, amik felkerültek a blogra, így ha muffint támad kedvetek sütni, akkor ebben a bejegyzésben mindet megtaláljátok egy helyen.

Itt találjátok őket:


Édes, csokoládés muffin

Sonkás-sajtos-szalámis muffin


Jó étvágyat!

Megosztás: