Spárgás-mustárszószos spagetti

2016. március

Spárgás-mustárszószos spagetti

Egyik nap az asztalnál ültünk és beszélgettünk az Emberemmel. Arról beszélgettünk, hogy milyen módokon lehetne még a táplálkozásunkat megreformálni, mert bizonyos reformokat már korábban bevezettünk, erről még fogok nektek írni.

Aztán elgondolkoztunk, hogy milyen gyakran eszünk húst. Kiderült, hogy NAGYON gyakran. Túl gyakran. Konkrétan az elmúlt legalább egy évből egyikünk sem tudott olyan napot felidézni, amikor egyáltalán ne ettünk volna húst. Azzal eddig is tisztában voltam, hogy sajnos mindketten nagy húsevők vagyunk, de azért ebbe belegondolni nekem is sokkoló volt.

Úgyhogy nálunk újabb konyhai reformok kezdődnek, minden héten tartunk egy teljesen húsmentes napot. Nekem elhihetitek, kezdetben ezt az egy napot is nehéz lesz tartanunk, de idővel szépen megszokjuk, aztán örülnék, ha ezt tudnánk növelni heti 2-3 napra.

Az új elhatározáson felbuzdulva összedobtam egy kis húsmentes, színes, krémes spagettit, ami olyan gyorsan elkészült, hogy tovább tart róla megírni a bejegyzést, mint megfőzni.

Az enyémhez hasonló receptbe valahol Stahl Judit honlapján futottam bele véletlenül, az adta az ötletet, hogy használjak magos mustárt a mártáshoz. Kiderült, hogy ez egy nagyon jó ötlet. :)


Tovább a cikkre “Spárgás-mustárszószos spagetti”

Megosztás: