Kenyerek

Dátum: 2016. július

Kenyerek

Illatos, ropogós, házi készítésű kenyérből soha nem elég.

Érezni a friss, selymes tészta tapintását és illatát, hagyni, hogy kezünket a képzeletünk vezesse, a legjobb idegnyugtató és ránckisimító. De ne higyjetek nekem, inkább próbáljátok ki! :)

Ez egy folyamatosan bővülő gyűjtőoldal, ahová összegyűjtöm nektek a legjobb házi készítésű kenyérfélék kipróbált receptjeit, szemezgessetek belőlük bátran.

Itt találjátok őket:


Focaccia

Ciabatta fekete olajbogyóval (DNK)

Ciabatta, a villámgyors kenyér (DNK)

Aszalt paradicsomos kenyér

Ropogós házi cipók


Jó étvágyat!

Megosztás:

Ropogós házi cipók

2016. január

Ropogós házi cipók

A házi kenyérsütés olyan végtelenül egyszerű, de sajnos a rohanó, felgyorsult életvitel elterjedésével szinte teljesen feledésbe merült. Félreértés ne essék, az esetek többségében én is készen vásárolom a kenyeret, mivel azt csak le kell kapni a polcról és rohanni vele haza. Viszont időnként annyira elegem lesz az előre csomagolt bolti pékáruból, hogy úgy érzem muszáj kenyeret sütnöm. Bonyolultnak cseppet sem bonyolult, viszont tény, hogy időigényesebb, mint beszaladni érte a boltba, de sülés közben a lakásban terjengő illatok kárpótolnak a fáradozásért, a végeredmény pedig össze sem hasonlítható a bolti, előre csomagolt készáruval.

Most Jamie Oliver egyik kenyér alapreceptjével dolgoztam (Jamie Oliver – The return of the Naked Chef, 2000). Extra kellemes illatokat szerettem volna a konyhában érezni, ezért az alapreceptet megbolondítottam friss rozmaringgal és zúzott fokhagymával. :)

Tovább a cikkre “Ropogós házi cipók”

Megosztás: