Vöröslencsés curry királyrákkal és chilis-borsos laposkenyérrel

2017. február

Vöröslencsés curry királyrákkal és chilis-borsos laposkenyérrel

Számomra a curry, legyen az sárga, zöld vagy vörös, egyszerre jelent intenzív fűszer- és textúra kavalkádot, valamint selymes kókusztejes kényeztetést. Elképesztően sokszínűen variálható étel, úgyhogy nincs mit tenni, imádom. :)

Ennek a curry-nek a receptje azután született, hogy megláttam Lorraine Pascale édesburgonya curry-ját. A kép láttán egyből megjelent előttem, hogy én miként készítenék el egy hasonló sárga curry-t, és mire kettőt pislogtam már friss fűszerillatban úszott a konyha.

Szóval az alábbi étel a saját ízlésem szerint készült, amin viszont lényegében nem változtattam, az a fűszeres roti kenyér receptje, amit Lorraine a saját curry-jéhez tálalt (Lorraine Pascale – How to be a better cook 2014). Tökéletes kísérője az ilyen szaftos fogásoknak.

Vöröslencsés curry királyrákkal és chilis-borsos laposkenyérrel - PotSwinger
Tovább a cikkre “Vöröslencsés curry királyrákkal és chilis-borsos laposkenyérrel”

Megosztás: