Lecsós csirke Jamie Oliver-től

2016. október

Lecsós csirke Jamie Oliver-től

Képzeljetek el gyönyörűen aranyszínű, ropogós bőrű csirkecombokat, sütőben sült, színes és szaftos lecsóágyon. Valahogy így tudnám jellemezni Jamie Oliver „fogd és fuss” csirkéjét (Jamie Oliver – Save with Jamie, 2013), de bárcsak az étel illatát is vissza tudnám adni valahogy szavakkal, mert az valami fenséges.

Ezer köszönet Jamie-nek ezért és még sok száz szuper receptért, valamint a harcért, amit azért folytat, hogy kezdjünk el végre tudatosan étkezni és neveljük gyermekeinket is ennek szellemében.

Lecsós csirke Jamie Oliver-től
Tovább a cikkre “Lecsós csirke Jamie Oliver-től”

Megosztás:

Paprikás krumpli nokedlivel és házi cipóval

2016. augusztus

Paprikás krumpli nokedlivel és házi cipóval

Egy számomra megunhatatlan étel, amit bármilyen évszakban szívesen fogyasztok. A sokszínű magyar konyha egyik jellegzetessége. Odabent a tűzhelyen elkészítve, friss ropogós kenyérrel és hűvös uborkasalátával tálalva fenomenális főétel, de aki teheti, készítse el bográcsban, mert úgy még inkább fokozni lehet az élvezetet.

Ha szeretnétek nagyon finom kísérőt készíteni ehhez az ételhez, itt találhattok házi kenyér recepteket.

Paprikás krumpli nokedlivel és házi cipóval
Tovább a cikkre “Paprikás krumpli nokedlivel és házi cipóval”

Megosztás:

A csirkemelltekercsek ezer arca

2016. augusztus

A csirkemelltekercsek ezer arca

Amikor először készítettem ezt az ételt, itthon és a blogon is egyből nagy népszerűségre tett szert. Ez nem is csoda, hiszen nevetségesen gyorsan el lehet készíteni, elképesztően finom, és csak a képzeletünk szabhat határt annak, hogy hányféleképpen készítjük el.

Most három szép darab csirkemellből három különböző ízű tekercset kreáltam. Az első a már korábban is elkészített sajttal-sonkával töltött verzió. A második egy magyaros ízvilágú, sajttal-füstölt kolbásszal töltött, Piros Arannyal ízesített tekercs, a harmadik pedig egy finom mediterrán hatású zöld olajbogyós változat lett.

A tekercsek természetesen serpenyőben is kisüthetőek, úgy kicsit hamarabb elkészülnek, de szerintem egyszerűbb a sütőt használni és végül a panír ugyanolyan ropogós lesz. Remélem, hogy kipróbáljátok mindegyiket, és azt is, hogy megalkotjátok otthon a saját kedvenc változataitokat is.

A csirkemelltekercsek ezer arca
Tovább a cikkre “A csirkemelltekercsek ezer arca”

Megosztás: