Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel

2016. szeptember

Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel

Azt hiszem, bátran kijelenthetem, hogy a lazac mellett a makréla a kedvenc halam. Nagyon finom, ízletes a húsa, sütés-főzés közben nem esik darabjaira, hanem megtartja a formáját, mindemellett szerintem egy szép szelet bőrös makréla gyönyörűen mutat a tányéron. :)

Ez a recept természetesen másfajta hallal is elkészíthető, szóval kísérletezzetek bátran.

Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel
Tovább a cikkre “Fokhagymás-petrezselymes vajban sült makréla csicseriborsós rizzsel”

Megosztás:

Házi készítésű fahéjas-csokoládés müzli

2016. szeptember

Házi készítésű fahéjas-csokoládés müzli

Az Emberem nagyon szereti a különféle müzli keverékeket, de sajnos mindegyik boltban kapható változatban vannak felesleges adalékok, mint pl.: cukor, vagy egyéb nevükön nehezen nevezhető stabilizátorok és társaik. Ha nem akarjátok ilyesmivel mérgezni magatokat és a családot, akkor ajánlom, készítsetek házi verziót.

Ezzel a recepttel szerintem nincs összesen 10 percnyi munka, sütés közben fenséges illatokkal árasztja el az egész házat, és a végeredmény egy gazdag, ropogós, ízletes és egészséges müzli, ami tökéletes a rohanós reggelekre, vagy ha ránk tör az édesség iránti vágy.

Házi készítésű fahéjas műzli
Tovább a cikkre “Házi készítésű fahéjas-csokoládés müzli”

Megosztás:

Sült sertéskarajszeletek fűszeres édesburgonya hasábokkal

2016. augusztus

Sült sertéskarajszeletek fűszeres édesburgonya hasábokkal

Fáradt és éhes emberek villámvacsorája készült nálunk. Nagyjából 10 perc munka van vele, aztán rövid idő múlva már lehet is gyönyörködni a látványban és elmerülni az ízekben. Nagyon egyszerű, szupergyors recept következik, amit egy hosszú, fárasztó nap végén is össze lehet dobni.

Pirított sertéskaraj fűszeres édesburgonya hasábokkal
Tovább a cikkre “Sült sertéskarajszeletek fűszeres édesburgonya hasábokkal”

Megosztás:

Illatos rakott padlizsán mézes-joghurtos öntettel

2016. augusztus

Illatos rakott padlizsán mézes-joghurtos öntettel

Szépen gyűlnek már a rakott ételek a blogon, nem csoda, hiszen nagyon szeretek ilyesmit készíteni. Igazi praktikus, kényelmes ételek ezek, nem véletlenül sorolják sokukat a „comfort food” kategóriába. Általában arról szólnak, hogy mindenféle finomságot (sokszor konyhai maradékot) egymásra rétegezünk, vagy csak összeöntünk és elkeverünk, a munka többi részét pedig már elvégzi a sütő.

Most egy finom fűszeresen illatozó étel készült nálam, aminek hála az egész lakásban olyan illatok terjengtek, amilyeneket szerintem a távol-keleti fűszerpiacokon lehet érezni. Hmm, napokig tudnék ilyen piacokon barangolni. :) De addig is, illatos rakott padlizsánt készítek.

Illatos rakott padlizsán mézes-joghurtos öntettel
Tovább a cikkre “Illatos rakott padlizsán mézes-joghurtos öntettel”

Megosztás:

Sütőtökös-ananászos sárga curry

2016. március

Sütőtökös-ananászos sárga curry

Gyönyörű, aranyszínű, krémes curry sütőtökkel, ananásszal és csicseriborsóval, húsmentes napokra hangolva.

Meglehetősen fűszeres étel, de pont ez teszi különlegessé. Elkészíthető pusztán szárított fűszerekkel is, de őszintén szólva egy kis friss zöldfűszer nagyon sokat dob az élményen. Friss curry levelet elég nehéz beszerezni (ezért én azt most nem is használtam), de ha azt nem is sikerül, érdemes legalább korianderből frisset használni, amit már a legtöbb nagyobb áruházban árulnak. Miután az intenzív fűszerek elkeveredtek a krémes kókusztejszínnel és az édes, lédús ananásszal, kialakul az ízek harmóniája, a lakást pedig bejárják a fantasztikus illatok.


Tovább a cikkre “Sütőtökös-ananászos sárga curry”

Megosztás: