Csilis bab, ahogyan én készítem

Dátum: 2015. december 3.

Csilis bab, ahogyan én készítem

A blog első bejegyzéseként egy olyan ételt választottam, ami annak idején, sok évvel ezelőtt életem első önállóan elkészített fogása volt, csak a mostani, az elsővel ellentétben nagyon finom lett. Az első ugyanis szörnyű volt. :)

Annyira elsóztam, hogy könnyezve ettük és nem segített rajta sem tejföl, sem kenyér, sem több pohár csapvíz. Tanulság, kiderült, hogy érdemes leszűrni és átmosni a konzervbab levét, illetve nem hülyeség egyszerre csak kevés fűszert adni az ételhez és gyakrabban megkóstolni. :)

Dehát akkoriban nem gondoltam ilyenekre, csak főztem, érzésből, amire azóta is büszke vagyok és amivel azóta sem hagytam fel. Annyi változott azóta, hogy lett némi rutinom és sokkal többet olvasok gasztronómiai témában, szóval ha én meg tudom csinálni, akkor bárki más is.

Csilis bab, ahogyan én készítem - PotSwinger
Tovább a cikkre “Csilis bab, ahogyan én készítem”

Megosztás: