Burgonya-cukkini főzelék

2016. április

Burgonya-cukkini főzelék

Ez a finom, krémes és egészséges főzelék első sorban az Emberemnek készült, akinek miután közöltem vele, hogy zöldbabfőzelék lesz ebédre, kiült némi kétségbeesés az arcára, ezért kreáltam neki ezt az alternatívát. A zöldbabfőzelék receptjét itt találhatjátok.

A főzelék nálam a könnyű, egészséges, de laktató étel szinonimája, így igyekszem a lehető legkevesebb zsiradékkal, valamint tej és tejföl helyett görög joghurttal készíteni, illetve gluténmentes lisztet használok (nekem a rizsliszt vált be a legjobban) függetlenül attól, hogy rántást vagy habarást készítek hozzá. Természetesen semmi gond nincs a hagyományos, nagymama-féle tejes-tejfölös-fehérlisztes verzióval, csak szeretném, ha mindenki tudná, hogy vannak más alternatívák is.

A főzelékekhez sütőben sült sajtos rántott csirkemell készült, aminek ugyanúgy finom, ropogós lesz a bundája, mintha bő olajban sütnénk, de összességében sokkal kevesebb munka van vele. Ennek a receptjét itt találjátok.


Tovább a cikkre “Burgonya-cukkini főzelék”

Megosztás:

Paradicsomos spagetti húsgombóccal

2016. április

Paradicsomos spagetti húsgombóccal

Tökéletes recept arra az esetre, ha szeretnénk a hagyományos paradicsomos spagettit feldobni és izgalmasabb formában tálalni. Nagyon egyszerű és dekoratív fogás, ami olyan gyorsan elkészül, hogy akár egy rohanós hétköznapra is tökéletes.


Tovább a cikkre “Paradicsomos spagetti húsgombóccal”

Megosztás:

Mediterrán csirkecombok

2016. április

Mediterrán csirkecombok

Mézes-görög joghurtos-aszalt paradicsomos csirkecombok zelleres rizzsel. Nagyon különleges étel, ami nem tartalmaz sem drága, sem nehezen beszerezhető alapanyagokat. A méz és a görög joghurt nagyon jó testvérek, és ha mindezt kombináljuk intenzív ízű gyönyörű aszalt paradicsommal, akkor igazi mediterrán ízvilágot kapunk.


Tovább a cikkre “Mediterrán csirkecombok”

Megosztás:

Csirkehúsleves

2016. április

Csirkehúsleves

Orvosság mindenre, szó szerint, pl.: állítólag a legjobb ellenszer másnaposság ellen. :) Gazdag, aranyszínű, igazi vitaminbomba. Minimális munka van vele, aztán csak hagyni kell a tűzhelyen nagyon lassan forrni.

Biztos vagyok benne, hogy mindenkinek van saját családi receptje, az enyém valahogy így néz ki, bár egy kicsit minden alkalommal újítok rajta. A levesbe szánt húst és zöldségeket variálhatjuk kedvünk szerint, ki mit szeret.

Tovább a cikkre “Csirkehúsleves”

Megosztás: