Focaccia

2016. július

Focaccia

Ez az olasz származású focaccia magasságát tekintve laposabb, mint egy hagyományos kenyér, de ízét tekintve semmiképp sem az. Kívül ropogós, belül puha és könnyű. Az olívaolaj és a frissen őrölt só, bors mellett számtalan módon lehet ízesíteni a zöldfűszerektől kezdve a zöldségeken át, egészen a különféle húsokig, de arra ügyeljünk, hogy eredeti ízét ne nyomjuk el túl sok feltéttel, mert ez nem pizza.

Fogyaszthatjuk reggelire, uzsonnára friss zöldségekkel, ebédre vagy vacsorára egy jó leves mellé kísérőként, de az esti borozgatáshoz, sörözgetéshez is remek korcsolyaként szolgálhat.


Tovább a cikkre “Focaccia”

Megosztás:

Aszalt paradicsomos kenyér

2016. május

Aszalt paradicsomos kenyér

Egy újabb kenyér recept, méghozzá egy igazi kívül ropogós, belül puha és könnyű, de mégis laktató kenyér, szóval össze sem lehet hasonlítani a boltokban kapható felfújt borzalmakkal. Az aszalt paradicsomtól és oregánótól pedig fantasztikus illata van, így a legegyszerűbb szendvicset is fel lehet dobni ezzel a kenyérrel. Nem drága, nem bonyolult és a két kezünkön, illetve a sütőn kívül semmi különleges eszközre nincs szükségünk az elkészítéséhez.

Tovább a cikkre “Aszalt paradicsomos kenyér”

Megosztás:

Mediterrán csirkecombok

2016. április

Mediterrán csirkecombok

Mézes-görög joghurtos-aszalt paradicsomos csirkecombok zelleres rizzsel. Nagyon különleges étel, ami nem tartalmaz sem drága, sem nehezen beszerezhető alapanyagokat. A méz és a görög joghurt nagyon jó testvérek, és ha mindezt kombináljuk intenzív ízű gyönyörű aszalt paradicsommal, akkor igazi mediterrán ízvilágot kapunk.


Tovább a cikkre “Mediterrán csirkecombok”

Megosztás: