Tepsiben sült fánk

2016. november

Tepsiben sült fánk

Én a fánkkal úgy vagyok, mint Gombóc Artúr a csokival. Lehet az kerek, szögletes, hosszúkás, gyorsan összedobott, olajban vagy tepsiben sült, töltött vagy töltetlen, csokis vagy cukormázas, egyre megy, szeretem mindet. Egy dolgot viszont nagyon utálok a saját otthonomban, méghozzá bő olajban sütni bármit is. Nem csak azért, mert nem egészséges, hanem azért sem mert olyankor mindennek, beleértve az összes kárpitot és saját magamat is, extrém olaj szaga lesz, ráadásul ott kell álldogálni mellette, ki tudja meddig. Úgyhogy nálunk talán évente maximum egyszer-kétszer fordul elő, hogy valami bő olajban a tűzhelyen sül, mivel szerencsére szinte mindent remekül meg lehet sütni a sütőben is.

Erre kitűnő példa ez a fánk is, ami egy nagyon könnyen összeállítható kelt tésztából készül, és a végeredmény, sütés után egy igazán puha és foszlós finomság lesz. Természetesen nem ropogós külsejű szalagos fánkról beszélek, hiszen azt csak bő olajban sütéssel érhetjük el, de ennek ellenére érdemes elkészíteni, mert nem bonyolult, olaj szag helyett pedig csak finom sütemény illat terjeng tőle a házban és a végeredmény tényleg nagyon finom.
Ezúton is köszönöm a receptet Citromhabnak, akinek nagyon szeretem a blogját. :)

Tepsiben sült fánk
Tovább a cikkre “Tepsiben sült fánk”

Megosztás:

Omlós vaníliás kekszek csokoládéba mártva

2016. augusztus

Omlós vaníliás kekszek csokoládéba mártva

A napokban kétszer egymás után is megtörtént, hogy fél órával indulás előtt lemondta a műszakomat a munkahelyem. A második alkalommal úgy felbosszantottam magam, hogy úgy döntöttem sütök egy csomó finom kekszet. :)

Receptet nem volt kedvem keresgélni, de emlékeztem, hogy állagra, tapintásra milyen egy jó keksztészta, így gyorsan összedobtam egyet magamtól, lesz, ami lesz alapon. A végeredmény brutálisan finom lett, így nem csak a blogra kerül fel, de bekerült a visszatérő finomságaim közé is, úgyhogy biztosan el fogom készíteni máskor is. Remélem ti is kipróbáljátok. :)

Omlós vaníliás kekszek csokoládéba mártva
Tovább a cikkre “Omlós vaníliás kekszek csokoládéba mártva”

Megosztás:

Focaccia

2016. július

Focaccia

Ez az olasz származású focaccia magasságát tekintve laposabb, mint egy hagyományos kenyér, de ízét tekintve semmiképp sem az. Kívül ropogós, belül puha és könnyű. Az olívaolaj és a frissen őrölt só, bors mellett számtalan módon lehet ízesíteni a zöldfűszerektől kezdve a zöldségeken át, egészen a különféle húsokig, de arra ügyeljünk, hogy eredeti ízét ne nyomjuk el túl sok feltéttel, mert ez nem pizza.

Fogyaszthatjuk reggelire, uzsonnára friss zöldségekkel, ebédre vagy vacsorára egy jó leves mellé kísérőként, de az esti borozgatáshoz, sörözgetéshez is remek korcsolyaként szolgálhat.


Tovább a cikkre “Focaccia”

Megosztás:

Csokoládés-zabpelyhes keksz

2016. július

Csokoládés-zabpelyhes keksz

Egy újabb ínycsiklandozó keksz készült nálunk, mert a kekszsütésnek csak a fantázia szabhat határt, abból pedig hála Istennek nincs hiány, ahogy látom más bloggereknél sem.

Amikor Bonnie-nál megláttam ezt a kekszet, egyből tudtam, hogy valamikor ki kell próbálnom. Bár módosítottam rajta néhány apróságot, pl.: elhagytam a Karácsonyt idéző mézeskalács fűszerkeveréket, de lefogadom, hogy az eredeti recept alapján is nagyon finom volt.


Tovább a cikkre “Csokoládés-zabpelyhes keksz”

Megosztás: