Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin

2017. március

Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin

Könnyű, de mégis laktató tészta, benne illatos sajtokkal és színes spenóttal, és ha mind ez még nem lenne elég, zöldfűszeres krémsajttal töltve. Ilyen számomra egy igazi tavaszt váró muffin. Remek reggeli vagy tízórai lehet belőle, de szerintem a húsvéti vendégváró fogások között is megállja a helyét.

Az eredeti recept Ainsley Harriott-tól származik (Feel-Good Cookbook, 2006), amin egy keveset módosítottam, hogy még ütősebb legyen a végeredmény. :)

Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin - PotSwinger
Tovább a cikkre “Tavaszváró háromsajtos-spenótos muffin”

Megosztás:

Kelesztés nélküli sajtos és mákos korongok

2017. március

Kelesztés nélküli sajtos és mákos korongok

Gyors és nagyon finom, puha sós sütemény készült nálunk a legutóbbi édesburgonya krémleves kísérőjeként. Túrós tésztájának köszönhetően csak úgy szétomlik az ember szájában, és mivel nem kell keleszteni, nagyon gyorsan elkészül.

Akár önállóan, vendégváróként is tálalhatjuk.

Kelesztés nélküli sajtos és mákos korongok - PotSwinger
Tovább a cikkre “Kelesztés nélküli sajtos és mákos korongok”

Megosztás:

Zöld pesto-s fokhagymás házi cipó

2017. március

Zöld pesto-s fokhagymás házi cipó

Ez a recept újabb ékes bizonyítéka annak, hogy milyen egyszerűen és sokféleképpen lehet otthon kenyeret sütni.

A lisztmennyiség fele ebben a receptben teljes kiőrlésű, így laktató és rostokban gazdag, de természetesen a lisztek aránya szabadon variálható ízlés szerint.

Ez a kenyér kívül ropogós, belül finom puha, az illata pedig egészen elképesztő a pesto-nak és a fokhagymának köszönhetően. Egy evőkanálnyi pesto még nem befolyásolja jelentősen a kenyér ízét, inkább csak az illatán érződik, úgyhogy ízlés szerint nyugodtan növelhető a mennyisége.

Zöld pesto-s fokhagymás házi cipó - PotSwinger
Tovább a cikkre “Zöld pesto-s fokhagymás házi cipó”

Megosztás:

Zabpelyhes-étcsokoládés teljes kiőrlésű cookie-k

2017. március

Zabpelyhes-étcsokoládés teljes kiőrlésű cookie-k

Szupergyors, szuperfinom nassolnivaló teljes kiőrlésű liszttel és barnacukorral. Kívül ropogós, belül még enyhén szaftos, így szinte elolvad a szájban. Megéri kipróbálni. :)
Az eredeti receptet megtaláljátok itt angol nyelven.

A mennyiségek az amerikaiaknál oly népszerű mértékegységben, úgynevezett „csészében” mérve voltak megadva, ezeket lemértem és dekagrammra pontosan megadom nektek az egyszerűbb elkészítés érdekében.

A képeken a háttérben csinos kis üvegben házi készítésű müzlit láthattok, aminek zabpehely, különféle magok, kókuszzsír és méz képezik az alapját. Nagyon egyszerű elkészíteni, isteni finom és sokféleképp variálható. A müzli receptjét itt találjátok.

Zabpelyhes-étcsokoládés cookie-k - PotSwinger
Tovább a cikkre “Zabpelyhes-étcsokoládés teljes kiőrlésű cookie-k”

Megosztás:

A legsajtosabb sajtos rúd

2016. november

A legsajtosabb sajtos rúd

Amikor azt mondom, hogy sajtos, akkor nem úgy értem, hogy a tetejét megszórtam egy kis sajttal vagy a tésztájába került egy kis reszelt sajt, hanem ez a sajtos rúd csupa-csupa illatos sajt, ami csak úgy szétomlik az ember szájában. Számomra itt kezdődik az igazi sajtos rúd, úgyhogy gyorsan fel is került a visszatérő receptek közé itthon.

Az eredeti receptet a Rupáner-konyha tette közkinccsé, köszönet érte. :) Én egyből megdupláztam a mennyiséget, mivel már az elején tudtam, hogy nagyon népszerű lesz, illetve egy kicsit módosítottam a recepten a saját ízlésem szerint. Jaj, nekem már attól összefut a nyál a számban, hogy bejegyzést írok róla. :)

A mennyiségek egy 2,5 dl-es bögrével mérve voltak megadva, ami tényleg sokat egyszerűsít a dolgokon, így ezen nem módosítok.

A legsajtosabb sajtos rúd
Tovább a cikkre “A legsajtosabb sajtos rúd”

Megosztás: